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 当店は静かに凛とした空気の

当店は静かに凛とした空気の中で

料理と向き合う和食の店です
全国各地より旬の食材を選び

その持ち味を見極め、丁寧に仕立てています
謙虚に芯を伝え料理を通して、店主の想いをそっと共有できましたら幸いです。

一日一組又は二組の予約制

一日一組又は二組の予約制

皆様のお越しを心よりお待ちしております
 

久哲久調理風景
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当店では一年を通して活蟹料理をご用意しております。 

越前蟹、松葉蟹、毛蟹それぞれに異なる、上品で繊細な味わいは、素材の力そのもの。季節を問わず、心に残る一皿としてお楽しみいただけましたら幸いです。

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